Szokatlan receptek

Avokádó csirke saláta

Avokádó csirke saláta

Könnyű és egészséges! Avokádó csirke saláta avokádóval, apróra vágott csirkével, almával, zellerrel és hagymával. Nem Mayo!

Fotók: Elise Bauer

A koncepció egyszerű - gyors, alapvető csirke saláta, amely kötőanyagként tört avokádót használ a könnyebb majonéz helyett.

Ez volt az én ötletem, amikor arra törekedtem, hogy megismételjem azt a sikert, amelyet az avokádó tonhal salátával tettünk. Ez egyfajta „folytatás” lenne, remélhetőleg a folytatódik, mint a Toy Story 2 (ragyogó!), Mint a második Bridget Jones (yikes).

Szegeztem! Legalábbis így gondolom. Ön lesz a végső bíró.

A csirke saláta váratlan alkotóeleme a apróra vágott alma. Az Apple édességet, savanyúságot és ropogást hoz a csirke salátához, elősegítve az ízeket.

Az avokádó helyettesíti a majonéz zsírját, de nem az ízesítőt. Tehát hozzáadunk sót, borsot és egy jó adagot lime juice-t. Én is rengeteg apróra vágott koriandet adok hozzá, helyette könnyen használhat petrezselymet.

Avokádó csirke saláta recept

Hozzávalók

  • 1 csésze finomra vágott főtt csirke
  • 1 érett avokádó, magot vetve és hámozva (lásd: Hogyan lehet avokádót vágni és hámozni)
  • 1 alma, hámozva, fúrva és apróra vágva
  • 1/4 csésze finomra vágott zeller
  • 1/4 csésze finomra vágott lilahagyma
  • 2 evőkanál finoman apróra vágott koriander vagy petrezselyem
  • 2 teáskanál lime juice vagy evőkanál citromlé
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • Csipet frissen őrölt fekete borsot
  • Szendvics kenyér vagy saláta zöldek

Módszer

1 Helyezze a csirkét, avokádót, almát, zellert és lilahagymát egy közepes tálba. Finoman megsörölje egy villával az avokádót, és keverje körül, hogy minden jól elkeveredjen.

2 Adja hozzá a koriander vagy a petrezselymet, a lime- vagy a citromlé, a só és a bors. Adjon hozzá további lime juice vagy só ízlés szerint. Ha a keverék kissé száraznak tűnik, keverhet be egy vagy két teáskanál olívaolajat.

Tároláshoz tegye egy tálba, és fedje le teljesen műanyag csomagolással, hogy a csirke saláta egyetlen része ne legyen kitéve levegőnek. Pár napig tartja a hűtőben.

Tálaljuk szendvics kenyérrel, pirított kenyérrel vagy saláta zöldekkel (az extra zinghez ajánlom sült saláta kitûnõ vagy vízitorma).

Szia! Az összes fénykép és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja a fényképeinket előzetes írásbeli engedély nélkül. Köszönöm!


Nézd meg a videót: Tasty Avocado Shrimp Salad Recipe + Simple Cilantro Lemon Dressing (Július 2021).